您好,欢迎进入兰州沃特莱斯生物科技有限公司网站!
新闻中心News 当前位置: 首页> 新闻中心> 小麦膳食纤维素是天然成分,更健康有益

小麦膳食纤维素是天然成分,更健康有益

点击次数:33    发布时间:2022-09-09
  小麦膳食纤维素概述:
  小麦麸皮中具有多种活性物质,其中包含50%的膳食纤维,麦麸膳食纤维主要由纤维素、半纤维素、木质素组成。1980年,国际谷物化学协会(简称ICC)在大会中指出“在一般可能取得的膳食纤维中,小麦麸皮为最浓、有效且适合人体”。小麦膳食纤维在西方应用历史较长,安全性高,是公认的天然食物纤维。
  根据其在热水中的溶解性,膳食纤维大致可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维两类。小麦中不溶性膳食纤维与可溶性膳食纤维的比例约为9:1,通过这种技术不溶性膳食纤维与可溶性膳食纤维比例达到8:2。不溶性膳食纤维是不被人体消化道酶消化且不溶于热水的那部分膳食纤维,它主要为细胞壁的组成成分,包括纤维素、半纤维素、木质素、壳聚糖和植物蜡等。
  小麦膳食纤维素是天然膳食纤维更适合中国人的体质,而菊粉类的膳食纤维是非天然或精加工的膳食纤维,属于食品添加剂的一种。而这一类精加工的膳食纤维在CELL杂志上有专家研究,被定义为低特异性膳食纤维,因为其稳定性差,所以这类膳食纤维在肠道中不仅被有益菌利用,同时也会被有害菌利用,这样对人体也会造成一定的影响。但天然的膳食纤维类似小麦的这一种属于高特异性膳食纤维。跟人体更加切合稳定更高不会被肠道的中有害菌发酵利用。所以还是多吃一些天然的膳食纤维会有好处。

【扫一扫 关注我们】

版权所有 © 2022 兰州沃特莱斯生物科技有限公司  ICP备案号: 陇ICP备16002836号-4

联系我们

contact us

常菁

咨询电话

18419514913

扫一扫,关注我们

返回顶部